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慶端陽 顧食安 食安五環勤把關

食藥署提醒民眾網購食品應掌握「看(睜大眼睛看內容)」、「查(手機平板查資訊) 」、「慎(謹慎思量再下單)」、「取(取貨檢查要當心)」四大原則,留意相關細節,才能夠在品嘗美食時,安心享受網路購物帶來的便利。另購買粽子等食品要選擇信譽良好的廠商、有完整標示的產品(包括產品資訊、有效日期、廠商資訊等),避免選購來源不明之散裝品;如要DIY做粽子,購買蝦米時應挑選顏色呈現自然淡橘紅色,形體完整乾燥,菜脯應儘量挑選低溫冷藏、無刺鼻異味,香菇應選帶有自然香氣、傘面深褐色有厚度菇型完整者,使用前都先以清水浸泡,再清水沖洗,減少食品添加物殘留;端粽食材安心挑、聰明選,才能歡樂健康過佳節。