本次標示調查有1件樣品標示不符合《食安法》，是在電商平臺購買的花生醬，包裝上未標示廠商名稱、電話及地址，業者務必確實進行標示，以保障消費者權益。測試15件商品包含花生及相關製品、開心果、無花果及即食菱角共四類的黃麴毒素含量，其中3件花生粉全數檢出，雖然含量符合規定，但黃麴毒素具累積性，長期食用仍可能對身體健康造成傷害。花生粉用途很廣，消費者喜食的潤餅、刈包、麻糬或食用粽子、米血糕、烹調料理時作為沾料等，幾乎是各年齡層都喜愛的味道，然而花生粉含黃麴毒素的新聞經常上榜，消費者在食用及選購時還是要特別當心。